Plätzchenknöpfe (Hirschhornknöpfe)
Mit einer langen Pause und einem neuen Design für meinen Blog geht es nun endlich wieder voll los. (: Da ich in letzter Zeit viele Bilder von Plätzchen und Kuchen gemacht habe, habe ich mir überlegt heute mal ein Rezept von Plätzchenknöpfen reinzustellen. Man muss diese Plätzchen nicht nur zur Weihnachtszeit machen, sondern man kann sie auch das ganze Jahr über backen, wenn man darauf gerade Lust hat. :D Für den Teig benötigt man: 500g Mehl 300g Butter 200g Zucker 100g gemahlene Haselnüsse 1 Ei 1 Packung Vanillinzucker eine halbe Packung Backpulver Wenn man alle Zutaten zusammen hat, kann man anfangen alles zusammen zu vermischen und den Teig in eine große Kugel zu kneten. Danach kleine Stücke des Teiges nehmen und ihn rollen, bis lange Rollen entstehen. (siehe Bild) Wenn man den ganzen Teig in große Rollen geformt hat muss man ihn 1 Stunde kalt stellen. Während die Teigrollen eine Stunde kalt gestellt werden, kann man sich an das Gemisch, da...